С рыбой у меня отношения сложные: я ее не очень люблю, но в силу привычки иногда себе скармливаю. Чтобы не поддаваться рискам и не есть импорт, все это время я ее почти не покупала
В Украине, в принципе, не должно быть дефицита рыбы. Эксперты утверждают, что наши водоемы идеально подходят для выращивания аборигенных видов рыб. Что, собственно, и делают на Крымском полуострове, в Херсонской, Николаевской, Запорожской, Одесской областях, где расположено много соленых и пресноводных водоемов, имеется пастбищное и садковое разведение рыбы. Выращивают чаще всего карпа, толстолобика, радужную форель, судака. В Крыму и Одесской области есть несколько хозяйств, которые выращивают мидий, рапан и даже устрицы (о последних мечтаю написать для вас отдельный репортаж с места события). В районе Дуная отлавливают щуку, карпа, карася, сома, сельдь, камбалу (которая как раз водится на дне морей на границе с реками) и пеленгаса. Специалисты говорят, что при относительно небольших инвестициях мы могли бы спокойно разводить осетровых рыб и потреблять черную икру украинского производства. Рыбный день
